健育祭が行われる藤沢市の西北部は、藤沢市内で最も古い旧石器時代の遺跡が見つかるほど、古くから集落の拠点となって …
カテゴリー: 食と農
食は生きるための唯一の要素で、人の体をつくる最重要な要素です。その食を産み出す農は、湘南慶育病院の立地する藤沢北部の大切な業です。その食と農をつくる人と文化をプログラムを通じて紹介します。
「ぽかフェス」を支える地元出展者たち
2018年5月20日に始まった健育祭。第一回の準備を支えてくれたのは、地元出展者の皆さんでした。地域に根付いて …
関次商店パンの蔵風土×日本大学くらしの生物学科
関次商店パンの蔵風土は、小田急江ノ島線藤沢本町駅から徒歩9分のベーカリーショップです。 第2回健育祭と同様に、 …
おいしい藤沢のくだもの
「くだもの王国、藤沢」と言う人がいるほど、藤沢はくだものの生産が盛んな地域でした。明治時代から桃、なしが導入 …